From the blog

El Terroir de Caliboro

caliboro-general

Los viñedos de Erasmo están plantados en un valle nombrado Caliboro, un asentamiento precolombino habitado desde tiempos inmemoriales por civilizaciones andinas. Y ahora a salvo de las expropiaciones, lo que permite mantener el tamaño idóneo para este tipo de explotación.

En el siglo XIX fue construida allí una gran bodega y se plantaron viñedos para el suministro de la cercana casa patronal del antiguo feudo Caliboro. Este tenía una extensión de 22.000 hectáreas.

En el siglo XX, durante la reforma agraria, los propietarios excluyeron de la expropiación la tierra que incluía la bodega, los viñedos y los cerros que los rodean. Desde entonces se conoce el lugar con el nombre “La Reserva de Caliboro”.

En esta tierra histórica, rica en vegetación autóctona, constituimos una joint venture con los antiguos propietarios para plantar una selección escogida de Cabernets y Merlots importados especialmente desde Europa. Así fue creado ERASMO, un vino que combina la mejor Tierra Madre Andina con la antigua tradición de mi familia en la producción de vinos de calidad.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.